Jérica enseña a utilizar en la cocina los productos autóctonos

RODOLFO Y VENTURA
JOYERIA ROYO
ESCUELA DE DANZA
El Aula Senior de Jérica celebró el pasado sábado una nueva actividad dentro de su nutrida programación en la que conocer, degustar y sacar partido a los productos de cultivo y típicos del Alto Palancia.

De la mano del maestro pastelero y heladero Ricardo Mesado, alrededor de 40 asistentes pudieron disfrutar de esta exhibición en la que Mesado realizó varias elaboraciones con productos autóctonos como miel, aceite, almendras, nueces e higos.

Limonada de jengibre, Mousse de limón y plátano, helado de aceite de oliva serrana con yogurt natural, barritas de plátano, higos, nueces y avena o roquitas de membrillo, entre otras muchas cosas, fueron algunos de los platos que el pastelero cocinó para la ocasión en la casa de la Cultura de la población.

Ana Monleón Jérica enseña a utilizar en la cocina los productos autóctonos