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Mas de 100 personas asisten en Jérica a una Cata de Aceite

por | 24/08/2019 | ALTO PALANCIA, ANA MONLEÓN, JERICA

Más de un centenar de personas han asistido esta mañana al show cooking o curso de cata de aceite organizado por la Cooperativa de Jérica y la Asociación Gastronómica Cantharellus con la  colaboración de AoveLovers.

El curso ha tenido lugar a las doce y media en el Salón Multiusos de Jérica, donde lso asistentes han podido degustar cuatro tipos de aceite, uno lampante, uno virgen y dos virgen extra, entre los que figuraba el Flor Serrana producido por la Cooperativa.

Para diferenciar y apreciar mejor los matices y aromas de los aceites a gastronómica ha marinado algunos alimentos con los distintos aceites. Ha hecho degustación de puré de patata, yogurt griego y gazpacho para probarlo con los distintos aceites y ver así las diferencias.

Ana Monleón

JOYERIA ROYO

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