Las Jornadas Gastronómicas del Alto Palancia volverán a ser una cita obligada para lo amantes de la buena mesa durante el próximo mes de febrero, en el que los comensales podrán elegir entre los 19 restaurantes participantes.

La iniciativa, que se celebrará durante los fines de semana comprendidos entre el 1 de febrero y el 1 de marzo, ha sido presentad a medio día en el Restaurante el Cristo, de Viver -uno de los participantes-  por la diputada de turismo, Virginia Martí; el presidente  de la asociación de empresarios, Adolfo Aucejo; y el teniente de alcalde de Viver, Vicente Ferrer.

Virginia Martí ha destacado la importancia que tienen “iniciativas pioneras como está para poner en valor toda la comarca. Esto es altura de miras y no mirarse el ombligo. Por eso apostaremos siempre por iniciativas de este tipo, aunque nosotros desde la Diputación vamos más allá de la comarca y queremos promocionar toda la gastronomía provincial a través de Castellón ruta del Sabor, que hace muy poco ha pasado a depender de turismo”.

Por su parte Adolfo Aucejo, destaco la consolidación de la jornadas en el calendario, dado que “este año cumplen su vigésimo tercera edición y agrupan a restaurantes de toda la comarca”.

Por su parte, Vicente Ferrer, cree que con las jornadas “ponemos en valor el producto de nuestra comarca. Tenemos aceite, mil, nueces, alubias…particularmente en Viver hay un renacimiento de la agricultura y precisamente son las iniciativas de este tipo las que pueden hacer que vaya a más”.

Las Jornadas Gastronómicas, que siempre se suelen hacer en febrero por ser este “un mes más flojo para los restaurantes”, reúne este año a 19 establecimientos participantes de una decena de municipios.

El grueso de los restaurantes participantes han fijado el precio de los menús entre los 23 y los 42 euros, estando incluidos en la inmensa mayoría de ellos las bebidas y el café.

La Agrupación Empresarial de Turismo junto a la Diputación de Castellón son los organismos promotores de la celebración de las jornadas.

RODOLFO Y VENTURA
JOYERIA ROYO

Presentan las Jornadas Gastronómicas del Alto Palancia

Los establecimientos participantes en las jornadas son:

  • El Castillo (Almedíjar)
  • Hotel Victoria (Altura)
  • La Farola (Altura)
  • Parque Municipal (Altura)
  • Tren Pita (Bejís)
  • Masía Durbá (Castellnovo)
  • Hotel Rural Los Abriles (El Toro)
  • Braseria Bar Suizo (El Toro)
  • La Mecedora de la Abuela (Gaibiel)
  • El Porvenir (Gaibiel)
  • Hostal Rosaleda (Jérica)
  • Randurias (Jérica)
  • Restaurante Camping Bungalows Altomira (Navajas)
  • Casa Alba (Segorbe)
  • Gastroadictos (Segorbe)
  • Hotel Martín El Humano (Segorbe)
  • Hostal Millán (Segorbe)
  • Casa Álvaro (Viver)
  • El Cristo (Viver)

Chelo Torrejón