Reparto de olla y pasteles jericanos por Santa Águeda

JOYERIA ROYO
RODOLFO Y VENTURA
ESCUELA DE DANZA
Reparto de olla y pasteles jericanos por Santa Águeda

El Ayuntamiento de Jérica ha repartido a medio día  2000 raciones del plato típico de la localidad, la ollica jericana y el postre más identificativo, sus pasteles jericanos, con motivo de sus fiestas en honor a su patrona, Santa Águeda.

En total, dos millares de raciones de olla y 1500 pasteles de postre han endulzado la jornada festiva en la que las mesas de amigos, familiares y vecinos se han visto repletas  del plato más representativo de Jérica.

Un reparto de la olla se ha convertido en toda una tradición, de la que se hace cargo la comisión de fiestas del año anterior, aunque este año ha tenido que hacerlo el consistorio, para obsequiar a vecinos y visitantes durante este fin de semana festivo.

Desde las dos de la tarde, las inmediaciones de la Casa de la cultura se han convertido en un auténtico hervidero de cuadrillas de amigos, familias y demás que, cazuela o fiambrera en mano, han esperado pacientes a que llegará su turno arropados por las buenas temperaturas de  la jornada.

En total, como años anteriores, se han elaborado 23 calderos de esta comida típica del Alto Palancia hecha a base de carne de cerdo, morcillas, acelgas, judías y arroz, mientras que la pastelería hizo acopio de los deliciosos dulces, hechos a base de merengue, crema y una capa de chocolate negro.

El fin de semana se completará con festejos taurinos, que dieron el pistoletazo de salida el viernes por la noche con el toro embolao, continuando  esta tarde con la exhibición de ganado vacuno que se prolongará durante todo el fin de semana. Discomóviles y verbenas completaran este fin de semana en el que Jérica celebra su segunda parte en honor a Santa Águeda.

RANDURIAS

Ana Monleón  Reparto de olla y pasteles jericanos por Santa Águeda