Sot de Ferrer reunirá concursos culinarios, catas de aceite, maridajes de vinos y quesos, visitas teatralizadas y música en directo en una jornada dedicada a los productos de proximidad y la tradición gastronómica.
Sot de Ferrer volverá a convertir la gastronomía en protagonista de su actividad cultural el próximo sábado 24 de octubre con una nueva edición de SotSabor, una iniciativa organizada por el Ayuntamiento que propone descubrir los sabores del territorio a través de una programación que combina cocina tradicional, productos locales, turismo y actividades populares.
La jornada arrancará a las diez de la mañana con un concurso de ajoaceite, una de las elaboraciones más representativas de la cocina mediterránea. El Ayuntamiento facilitará el aceite y los ajos, mientras que los participantes deberán llevar su propio mortero. El ajoaceite elaborado se destinará posteriormente a una degustación. Las inscripciones permanecerán abiertas en el consistorio hasta el 21 de octubre.
Media hora después, a las 10.30, comenzará una visita turística guiada y teatralizada, con salida desde el aparcamiento, que permitirá conocer el municipio desde una perspectiva diferente. Las reservas pueden realizarse a través del correo electrónico visitasguiadassotdeferrer@gmail.com.
El aceite, el vino y el queso, protagonistas de la mañana
El programa continuará a las once con una cata de aceites en la Casa de Cultura, una actividad con plazas limitadas para la que será necesario inscribirse en el Ayuntamiento antes del 23 de octubre.
A mediodía llegará una de las propuestas gastronómicas destacadas: un maridaje de vinos de la bodega Dominio de Rodeno y quesos de la Quesería Serbogar. La degustación tendrá lugar también en la Casa de Cultura, con un precio de diez euros por participante. Las inscripciones y el pago en efectivo deberán formalizarse en el Ayuntamiento hasta el 21 de octubre.
La programación continuará a las 13.00 horas con una demostración de cocina en directo, o showcooking, que dará paso, una hora después, a una sesión vermut amenizada por el grupo Plasmas.
Una comida popular para cerrar la jornada
La vertiente más popular de SotSabor llegará a las tres de la tarde con una comida abierta a quienes deseen participar en la celebración. El menú estará compuesto por arroz con calabaza y costilla, acompañado de postre, por un precio de cinco euros.
Como en el caso de otras actividades, será necesario inscribirse y abonar el importe en efectivo en el Ayuntamiento antes del 21 de octubre.
Durante toda la feria habrá también servicio de barra a cargo de los Mayorales de 2027, que colaborarán así en el desarrollo de la jornada.
Con esta nueva edición, Sot de Ferrer busca reunir a vecinos y visitantes alrededor de la gastronomía y reivindicar el valor de los productos de proximidad, al tiempo que ofrece una oportunidad para conocer el municipio y disfrutar de su ambiente.
SotSabor 2026 cuenta con la organización y el patrocinio del Ayuntamiento de Sot de Ferrer y la Diputación de Castellón, y se presenta como una propuesta que combina tradición, ocio y promoción del territorio en una misma jornada.
Texto: Redacción. Foto: Ayto Sot de Ferrer
